Pumpaskam

När jag var barn i början av 70-talet och gick på "Lekis", en folklig förkortning av Lekskola som var dåtidens förskoleklass, ägnade vi oss åt en del semikriminella aktiviteter. 

Det var Trolldeg, Potatistryck och så någon form av vattenfärgsmålning på papper bestruket med en Sockerblandning som fick färgerna att flyta ut i psykedeliska mönster. Vi snackar nu trots allt om verksamhet i kölvattnet av det drogliberala 60-talet. 

Sammanfattningsvis en ytterst suspekt period i mitt sockiplast- och kalasbyxelivliv och en tänkbar inkörsport till tyngre kriminalitet, om det vill sig riktigt illa bara ett yttepyttesteg på vägen mot att agera drogkurir, eller smuggla en SIG Sauer i kalsongerna, på håltimmen mellan jympa och hemkunskap 👀.

Nu på morgonen, som vanligt sittande i tv-soffan med dagens sjätte kaffekopp (ett starkt drogberoende alltså) i handen, såg jag ett inslag på morgonnyheterna med besök hos subversiva pumpaodlare i deras gigantiska (troligtvis undangömda på landsbygden) lagerhallar med tonvis av råmaterial redo för distribution ut till helt vanliga matvarubutiker. Helt klart någon form av whitewashing.

Själv har jag aldrig hakat på den kraftigt växande importerade trenden med att av någon outgrundlig anledning sätta knivar i händerna på småbarn och låta dem karva ut undermåliga framtandsrader i pumpor i anslutning till en enda helg om året. Snölyktor och Snöänglar har jag däremot ägnat mig åt säsongsbetonat men det är helt och hållet återvinningsbara aktiviteter. 

Jag frågade min AI om det där verkligen kan anses försvarbart.

 

Är det inte ett stort slöseri med odlingsareal att odla 

pumpor till Halloween som bara slängs efteråt ??

Det tog AI storleksordningen 1,7 sekunder att reda ut problematiken:

Det korta svaret är både ja och nej, beroende på hur man ser på saken. Det stämmer att en enorm mängd pumpor odlas enbart för dekoration och slängs, vilket innebär ett slöseri med resurser. Samtidigt utgör halloweenpumporna en lönsam gröda för jordbruket, och mycket av det som blir över går till djurfoder eller biogas istället för att bara gå förlorat.

Här är en närmare titt på argumenten och hur kretsloppet faktiskt ser ut:

Varför det är ett resursslöseri

• Mat som slängs: Många halloweenpumpor (ofta av sorten Cucurbita pepo) är fullt ätbara, även om de är framavlade för att vara lätta att karva snarare än att smaka fantastiskt. Att miljontals ton ätbar biomassa slängs i soporna efter den 31 oktober är ett stort globalt matsvinn.
• Resursåtgång på åkern: Att odla pumpor kräver stora mängder vatten, gödsel, bränsle för traktorer och arbetskraft. När pumpan slängs i vanliga hushållssopor (istället för att komposteras eller ätas) innebär det att alla dessa resurser har förbrukats i onödan.
• Markanvändning: Den areal som används till prydnadspumpor hade teoretiskt sett kunnat användas till att odla mer näringstäta baslivsmedel som potatis, spannmål eller baljväxter.

Varför det inte är ett rent slöseri

• Viktig inkomstkälla för bönder: Pumpor är en lönsam nischgröda. För många lokala lantbrukare, särskilt i södra Sverige (som på Öland), är pumpaodling och skördefester en kritisk inkomstkälla som håller verksamheten levande under hösten.
• Biogas och kompostering: I Sverige slängs mycket av matavfallet i den bruna tunnan. Det betyder att en utslängd pumpa ofta blir till biogas (som driver bussar och bilar) och biogödsel som återförs till åkermarken. Då sluts kretsloppet, även om energin inte blev till mat.
• Djurfoder: Många odlare som får pumpor över säljer eller skänker dem till djurparker, grisbönder eller jägare (som viltfoder). Kor, grisar och skogens djur äter mer än gärna upp resterna.
• Växelbruk: Pumpor kan ingå i ett fungerande växelbruk på gården, vilket är bra för att hålla jorden frisk och bryta sjukdomscykler för andra grödor.

Hur kan man minska slöseriet?

Om du själv vill fira halloween men minimera svinnet finns det bra knep:

• Ät upp insidan: När du karvar pumpan, ta tillvara på kärnorna (rosta dem i ugnen med salt) och använd fruktköttet till en pumpasoppa, paj eller puré.
• Välj matpumpor: Köp sorter som Butternut, Hokkaido eller Muskatpumpa. De är mycket godare att äta och fungerar utmärkt att måla ansikten på eller dekorera med, även om de är svårare att karva.
• Sortera rätt: När halloween är över, se till att pumpan hamnar i matavfallet eller på den egna komposten – inte i restavfallet.

Om du vill kan jag tipsa om goda recept på hur du tar tillvara på pumpaköttet och kärnorna, eller ge förslag på hur du dekorerar utan att karva så att pumpan håller sig fräsch och ätbar längre. Vad skulle du vilja veta mer om?

Där var det slut på AI svarar och förklarar för den här gången.

Deltar du i det ökande karvandet

i pumpor inför helgen ??

Går din ugn, spis och stavmixer varm nu när alla pumpakärnor 

ska rostas, alla pumpapajer ska gräddas, alla pumpasoppor

ska kokas och all pumpapuré ska mixas ??

// Northernlighsinvestment